Bars et restaurants typiques à Valencia

En tant que troisième plus grande ville d’Espagne, il n'est pas difficile d'imaginer la quantité et la qualité des nombreux restaurants de Valencia. Ville d’origine de la fameuse paella, c’est un paradis pour les amoureux de la gastronomie ! La cuisine de Valencia se caractérise par la fraîcheur de ses produits provenant de la fertile Huerta et de la mer Méditerranée et par la simplicité et la créativité de ses plats.

Vous pouvez trouver dans toute la ville des bars et des restaurants servant une cuisine traditionnelle valencienne de qualité (fruits de mer, paella, tapas, etc.), bien que les rues, anciennes et chargées d’atmosphère, d’El Carmen vous réservent d’innombrables trouvailles gastronomiques. Les rues entourant la Plaza del Ayuntamiento sont toutes aussi sûres de vous satisfaire, avec en plus l'avantage d’être particulièrement économiques pour dîner. Si toutefois vous étiez partant pour une folie, attrapez votre carte de crédit et rendez-vous à la rue piétonne de Mosén Femades, réputée pour ses restaurants de fruits de mer haut de gamme.

Enfin, la plupart des locaux et des touristes aiment fréquenter Las Arenas, zone longeant la plage, située en dehors du centre historique de la ville, afin d’y retrouver la « vraie cuisine ». Ses restaurants sont réputés non seulement pour servir les meilleurs fruits de mer et paellas, mais aussi pour leurs vues imprenables sur la mer Méditerranée.

Quelques bars et restaurants typiques à Valencia :

• Torrijos
  c/ Doctor Sumsi, 4
  Tél : 963 73 29 49
  Torrijos vous propose une cuisine espagnole moderne et créative, toutefois un peu chère.


• Restaurante La Marcelina
  Paseo de Neptuno, 8
  Tél : 963 71 20 25
  Avec une vue imprenable sur la mer Méditerranée, La Marcelina sert les plats les plus traditionnels de Valencia, et avant tout la paella, depuis 1888.


• Sol i Lluna
  c/ del Mar, 29
  Tél : 962 92 22 16
  Le Sol i Lluna est un restaurant branché, moderne et éclectique avec de créatives tapas pour les gourmets et, le week-end, une ambiance très animée, rythmée par de la dance music.


• La Lluna
  c/ Sant Ramón, 23
  Tél : 963 92 21 46
  Avec La Huerta fournissant à la ville une vaste rangée de produits frais, le restaurant végétarien de La Lluna offre une grande variété de plats et un "menú del día" peu coûteux à juste 6€.


• Restaurante Submarino
  Oceanogràfic (dans la Cité des Arts et des Sciences)
  Tél : 961 97 55 65
  Situé dans l'aquarium de la Cité des Arts et des Sciences, le Restaurante Submarino est un restaurant circulaire qui, en guise de papier peint, est entouré d’un aquarium géant rempli de plus de 1000 poissons. Le restaurant en lui-même propose une excellente cuisine, en particulier ses plats de fruits de mer et de riz.


• El Rall
  c/ Tundidores, 2
  Tél : 963 92 20 90
  Servant principalement sur une petite place à l’extérieur, l'El Rall est réputé pour sa paella (minimum 2 personnes) et ses fruits de mer.


• La Pepica
  Paseo Neptuno, 16
  Tél : 963 71 03 66
  A l’époque, restaurant préféré de l’écrivain, passionné par l’Espagne, Ernest Hemingway, La Pepica est plus grand et plus cher que ses restaurants voisins, mais il le vaut bien. Sa cuisine est excellente, en particulier ses fruits de mer et ses plats de riz, et ses murs sont recouverts de photos et d’hommages.


• La Lonja del Pescado Frito
  c/ Eugenia Viñes, 243
  Tél : 963 55 35 35
  Malgré son apparence de hutte améliorée, La Lonja del Pescado Frito est absolument imbattable pour ses poissons frais venant directement de la mer.


• Seu-Xerea
  c/ Conde Almodóvar, 4
  Tél : 963 92 40 00
  Favori local, Le Seu-Xerea change constamment la carte de ses menus proposant des plats nationaux et internationaux avec une touche de créativité. Un menú del día coûte autour de 14€.


• Las Cuevas
  c/ Samaniego, 9
  Tél : 963 91 71 96
  « les Cavernes », Las Cuevas est un restaurant aux plafonds bas, situé en sous-sol. Il est célèbre pour sa liste sans fin de tapas.


• Restaurante El Generalife
  c/ Caballeros, 5
  Tél : 963 91 78 99
  Le Restaurante El Generalife propose une cuisine régionale et nationale imaginative et un "menú del día" à 9€.


• Palacio de la Bellota
  c/ Mosén Femades, 17
  Tél : 963 51 53 61
  Restaurant de fruits de mer de première classe.


• Civera Centro
  c/ Mosén Femades, 10
  Tél : 963 52 97 64
  Restaurant de fruits de mer de première classe.


• Albacar
  c/ Sorní, 35
  Tél : 963 95 10 05
  Cet élégant restaurant sert une cuisine méditerranéenne à la fois raffinée et moderne.


• Bar Almudín
  c/ Almudín, 14
  Bien que vous puissiez y apprécier un copieux repas, l’Almudín est surtout réputé pour ses délicieuses tapas de fruits de mer.


• Bar Amorós
  c/ en Llop, 3
  Spécialisé dans les tapas de fruits de mer depuis plus de 70 ans, le bar Amorós à une carte non seulement fantastique mais aussi fantastiquement peu coûteuse !


• Bar Cánovas
  Plaza Cánovas Castillo
  Réputé comme étant l’un des meilleurs bars à tapas de Valencia, il propose également des plats valenciens typiques et a un menu pour juste 5€40.


• Bar Glorieta
  Plaza Alfonso Magnánimo
  Un grand et vieux bar avec de délicieuses tapas et une vraie atmosphère valencienne.


• Bar Pilar
  c/ Moro Zeit
  Le bar Pilar est l'un des endroits les plus traditionnels de Valencia pour goûter aux mejillones fraîches (moules). Les moules sont servies dans une sauce piquante et vous n’avez qu’à jeter les coquilles dans les sceaux sous le bar en partant.


• La Riua
  c/ del Mar, 27
  Les spécialités de La Riua sont sans aucun doute sa paella « maison » et ses "fideuás" (coquillettes).